長沙縣人民政府

“民以食為天”，食品安全關系到千家萬戶。為進一步提高廣大群眾食品安全意識，提升食品安全保障水平，近日，長沙縣市監(jiān)局聯(lián)合各鎮(zhèn)街、縣食安委相關成員單位以“誠信尚儉 共享食安”為主題開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。

執(zhí)法人員向群眾發(fā)放相關宣傳資料。

食品安全“進社區(qū)”。在全縣各鎮(zhèn)街，縣市監(jiān)局執(zhí)法人員通過派發(fā)宣傳單、設置宣傳展板、設立咨詢臺、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場解答居民疑問等方式，向居民普及了食品安全法律法規(guī)、食品選購技巧、食品儲存與加工注意事項等實用知識，并現(xiàn)場解答群眾關心的食品安全問題，如何辨別偽劣食品、食品添加劑的使用安全等，提高群眾的食品安全意識以及自我保護能力。

與此同時，執(zhí)法人員還對轄區(qū)內超市、餐飲單位等進行了食品安全專項檢查，重點檢查食品原料采購、加工制作、儲存銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況和食品安全管理制度落實情況，營造食品安全共建共治共享的良好氛圍。

食品安全“進校園”。在泉塘街道，縣市監(jiān)局執(zhí)法人員對轄區(qū)幼兒園及周邊開展食品安全檢查，重點檢查餐食制作加工、食堂衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證、食品留樣等環(huán)節(jié)，要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，積極落實定期管控制度，謹防校園食品安全事故發(fā)生。

開展食品安全檢查。

在黃興鎮(zhèn)，縣市監(jiān)局執(zhí)法人員聯(lián)合應急事務中心等開展食品安全知識進校園宣傳活動，并組織學校食堂負責人開展食安培訓，會上播放了《珍愛生命 遠離毒蘑菇》等視頻，宣講校園食堂食品安全管理規(guī)定及從業(yè)人員工作要求，進一步提升學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和管理水平。

在北山鎮(zhèn)，食品安全知識講座、食品安全知識競賽、流動廚師群體專業(yè)培訓等活動正如火如荼地開展。此外，北山鎮(zhèn)市監(jiān)所還聯(lián)合鎮(zhèn)域學校開展了以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題的手抄報征集活動，孩子們積極參與，用稚嫩的畫筆和真摯的文字表達了對節(jié)約糧食、反對浪費的深刻理解。

“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題的手抄報。

食品安全“進市場”。在湘龍街道，縣市監(jiān)局執(zhí)法人員積極聯(lián)合各社區(qū)及相關部門開展以“誠信尚儉，共享食安”為主題的宣傳活動。

執(zhí)法人員為居民普及食品安全相關知識。

活動中，執(zhí)法人員熱情地向攤主和顧客發(fā)放宣傳資料，并在農(nóng)貿市場的中心區(qū)域設置了專門的咨詢臺為前來咨詢的居民解答各種疑問。資料詳細介紹了食品安全的基本知識，如如何辨別新鮮食材、如何正確儲存食品、如何預防食物中毒等。同時大力倡導大家養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，鼓勵顧客合理購買、避免浪費，提醒攤主誠信經(jīng)營、保證食品質量，共同推動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體誠信自律和食品市場健康發(fā)展，讓群眾的“菜籃子”安全有保障。

在此次食品安全宣傳周活動中，現(xiàn)場共發(fā)放各類宣傳資料5000余份，宣傳小禮品2000余份，制作并張貼海報、標語等800余條；執(zhí)法人員就毒蘑菇防控知識、反食品浪費及食品藥品安全相關知識等進行講解并回復咨詢群眾超1300人次。

下一步，縣市監(jiān)局將繼續(xù)深化食品安全宣傳工作，強化食品安全監(jiān)管，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”，為消費者提供安全、放心的食品安全消費環(huán)境。